Cén fáth gur féidir feistis píopaí snasta a úsáid le haghaidh feistis píopaí grád bia?

Is é an eochair chun feistis píopa snasta a dhéanamh de ghrád bia ná go ndíríonn an próiseas snasta ar...
an dá ábhar imní is criticiúla i sábháilteacht bia: fás miocróbach agus iarmhar glantacháin.
Déanann sé dromchla istigh na bhfeistis píopaí thar a bheith réidh, gan aon áit a fhágáil do bhaictéir dul i bhfolach,
agus feabhas a chur ar fhriotaíocht creimeadh freisin chun íonacht an sreabháin a chinntiú.
Is féidir infhaighteacht an fheistis píopa seo a chinntiú ó cheithre ghné.
Cosc a chur ar fhás miocrorgánach
Is é an riachtanas is ríthábhachtaí maidir le feistis píopaí grád bia ná go gcaithfidh an balla istigh a bheith thar a bheith réidh,
gan aon áiteanna micreascópacha le haghaidh carnadh salachar agus baictéir.
Tá an bailchríoch dromchla thar a bheith ard: de ghnáth bíonn garbh-bhalla istigh (Ra) níos lú ná 0.8 μm ag teastáil i gcás feistis píopa grád bia,
agus is féidir leo siúd a ndéantar snasú leictrealaíoch orthu Ra ≤ 0.4 μm a bhaint amach fiú.
A bhuí leis an réidheacht scáthánach seo, ní féidir le baictéir agus salachar cloí leis agus fás.
Deireadh a chur le coirnéil mharbha: Cuireann snasú in éineacht le táthú agus nascadh ardchruinneas deireadh le coirnéil mharbha
agus scoilteanna laistigh de na píopaí, rud a chuireann cosc ​​fisiciúil ar iarmhar ábhair.
2. Cinntigh go bhfuil sé éasca glanadh agus díghalrú a dhéanamh.
Déantar glanadh dian (CIP) agus steiriliú (SIP) ar an líne táirgthe bia gach lá,
agus is iad tréithe dromchla na bhfeistis píopaí a chinneann an éifeachtúlacht ghlantacháin go díreach.
Tacaíonn sé le glanadh in situ: ceadaíonn an dromchla thar a bheith réidh don tuaslagán glantacháin teagmháil a dhéanamh
agus nigh na hiarmhair gan bhac, ag cinntiú nach nglanfar coirnéil mharbha.
Tacaíonn sé le córais ghlantacháin in-situ le haghaidh CIP (glanadh in áit) agus SIP (steiriliú in áit).
Coscann sé “greamú balla”: go háirithe i gcás sreabhán slaodach amhail bainne agus sú,
is féidir le snasú cosc ​​a chur ar ghreamú ábhar taobh istigh den phíopa ar an mballa,
éilliú táirgí baisce a sheachaint mar gheall ar am fada agus meath.
3. Feabhas a chur ar fheidhmíocht friotaíochta creimeadh
Comhpháirteanna aigéadacha agus alcaileacha a thagann i dteagmháil le bia (amhail aigéad aicéiteach agus gníomhairí glantacháin)
atá seans maith go gcreimfidh siad píopaí. Ag foirmiú ciseal pasivithe: De ghnáth déantar snasú i gcomhar le
le próisis níocháin aigéid agus pasivithe. Is féidir leis seo scannán ocsaíde dlúth saibhir i cróimiam a chruthú ar dhromchla cruach dhosmálta,
feistis na bpíopaí a chosaint ó chreimeadh agus ar an gcaoi sin an baol imirce miotail throma agus éillithe bia a dhíchur.
Lochtanna dromchla a bhaint: Is féidir le snasú meicniúil nó snasú leictrealaíoch micrea-scoilteanna a bhaint,
scálaí ocsaíde, agus cáithníní leabaithe (amhail greamaigh snasta) ar dhromchla na píopa,
ar minic iad mar phointí tosaigh creimeadh.
4. Ábhair Íona agus Comhlíonadh
Ábhar bonn grád bia: Tá na feistis píopaí is féidir a úsáid le haghaidh snasú bia déanta as ábhair ghrád bia iad féin,
cruach dhosmálta 304 nó 316L den chuid is mó, agus comhlíonann siad na ceanglais chaighdeánacha náisiúnta maidir le cóimheasa eilimintí miotail amhail GB 9684.
Próiseas comhlíontach: Tar éis snasta, ní mór dóibh dul faoi phróiseas dian saor ó ola freisin
glanadh chun stains ola atá fágtha a bhaint le linn próiseála agus déanann anailíseoir ramhar iniúchadh orthu lena chinntiú go mbeidh siad
gan bia a thruailliú.